并购
7 Brew以1.43亿美元竞标胜出，收购Salad and Go 73家门店
7 Brew在周一的大宗拍卖中以超过1.43亿美元的价格竞得73家前Salad and Go门店，成为领先竞标者。Dutch Bros此前曾以1.05亿美元协议收购65家门店，现转为备选竞标者。此次收购将加速7 Brew的扩张步伐，使其门店数接近Dutch Bros。
棒约翰完成奥兰多28家直营门店转让，加盟商Wade Oney接手
棒约翰宣布完成奥兰多地区28家直营餐厅的转让，买方为加盟商Wade Oney旗下两家公司。交易后Oney拥有超120家棒约翰门店。公司计划继续推进加盟化，目标将北美直营占比降至中个位数百分比。
私募股权公司收购Bonchon美国业务
Bonchon是一家在全球拥有500家门店的韩式炸鸡连锁店，现被Minor Food和Serruya Private Equity收购。Minor Food将接管美洲以外的资产，而Serruya将推动美国扩张并进入新市场。该交易预计在8月底前完成，正值餐饮业并购活动浪潮之际。
7 Brew竞购Salad and Go部分资产，质疑Dutch Bros独家销售流程
7 Brew在Salad and Go破产案中竞购其部分门店资产，并质疑Dutch Bros的独家销售流程。7 Brew律师指出其报价价值更高、成交确定性更强，但债务人仍推进与Dutch Bros的直接交易。Salad and Go计划对其余100处租赁资产进行竞标，销售听证会定于9月3日举行。
Gen Restaurant Group 评估 1 亿美元收购要约，拟出售韩国烧烤连锁业务
Gen Restaurant Group 于周一收到一份来自多概念餐饮运营商的意向书，拟以 1 亿美元收购其旗下拥有 59 家门店的 Gen Korean BBQ 连锁餐厅。公司表示将评估该提案，并保留快速增长的消费品业务。
Dutch Bros 收购 65 家原 Salad and Go 门店资产，加速西南市场扩张
Dutch Bros 在周三的财报电话会议上宣布，将收购 65 家原 Salad and Go 门店的房地产及相关资产，交易金额未披露，预计第三季度完成。此举旨在利用成熟地产加速门店扩张，并支持其 2029 年门店数量目标。
贝恩资本收购贡茶，加码全球茶饮市场
贝恩资本将收购贡茶，卖方为2019年入主的TA Associates。交易金额未披露，预计第四季度完成。贡茶全球门店约2200家，其中美国约240家，近期收购了美国主特许经营商的170家门店以强化运营。品牌正推进贡茶2.0计划，并已签署德州50店直营特许协议，目标美国千店。
百胜告别必胜客，全面革新肯德基
百胜集团在2026年第二季度财报中宣布以27亿美元出售必胜客，同时推出肯德基全球品牌焕新计划，涵盖无骨鸡肉、酱料创新、门店设计升级等。CEO Chris Turner表示将在前20大市场进行“协调一致的全球推广”。肯德基美国市场表现疲软，但国际扩张势头强劲，预计将迎来最佳发展年份。