消费趋势

消费趋势2026-09-01

2026年第二季度餐饮业赢家与输家盘点

2026年第二季度，咖啡连锁、汉堡王和牛排馆表现强劲，而披萨品牌、Wendy's和Popeyes则陷入困境。本文基于财报电话会议和同店销售数据，分析行业分化背后的结构性因素。

消费趋势2026-08-31

星巴克再承压：工会呼吁抵制叠加激进投资者施压

星巴克近期同时面临来自劳工组织和投资者的双重压力。SOC投资集团提交股东提案，要求拆分CEO与董事长角色；星巴克工人联合会则发起新一轮消费者抵制，要求公司尽快达成集体合同。此前多轮施压与罢工均未促成最终协议，而消费者抵制或影响公司多年转型计划的推进节奏。

消费趋势2026-08-27

Z世代与千禧一代推动“仅饮品”餐厅消费潮流

美国全国餐馆协会最新报告揭示，Z世代与千禧一代正成为“仅饮品”餐厅消费的主力军。数据显示，50%的Z世代和47%的千禧一代每周至少进行一次仅购买饮品的消费，而这一行为高度集中在午餐及午后时段。报告同时指出，尽管品牌纷纷押注脏苏打等创新饮品，但消费者对咖啡品类的多样化需求最为强烈。

消费趋势2026-08-18

Whataburger 推出 4 美元超值菜单“More for $4”

Whataburger 推出了一份名为“More for $4”的新超值菜单，将其四款热门商品定价为每份 4 美元。该菜单包括培根芝士 Whataburger Jr.、Whataburger 肉饼融化 Jr.、蜂蜜烧烤鸡肉条三明治 Jr. 和水牛牧场鸡肉条三明治 Jr.，并可选择额外支付 3 美元添加小份薯条和饮料。此举反映了该连锁店对注重价值的消费者的关注，并正值快餐价值细分市场竞争加剧之际。