快讯摘要

  • White Castle与Automated Retail Technologies宣布合作，将把供应品牌迷你汉堡的Crave & Go自动售货机推广至广泛市场，据周二发布的新闻稿显示。
  • 双方将在商业及机构环境中部署热食自动售货机，"从1000个点位起步"。White Castle未立即回应关于当前运营售货机数量及达成1000台所需时间的澄清请求。
  • 这家迷你汉堡连锁去年年底在波士顿洛根国际机场设立了其首家专属品牌热食自动售货机。

深度解读

White Castle表示，此次合作将帮助其在传统餐厅覆盖范围之外的区域触达消费者。

"自动化零售让我们能够在消费者 cravings 来袭时——在校园、医院和工作场所——满足其需求，同时延续我们品牌百年来所定义的热食与美味品质，"White Castle首席营销官Jamie Richardson在新闻稿中表示。

该汉堡品牌近期一直在探索新的扩张途径，去年在俄亥俄州开设了一家重新设计门店格式的原型店，该店拥有更现代的内部体验和带Chick-fil-A风格迎宾门的双车道得来速。该门店还采用了新技术，如Miso Robotics的Flippy炸锅机器人、得来速语音AI以及用于堂食点餐的自助点餐机。

该品牌以自动化和技术为核心的扩张战略，或有助于提升其传统门店的运营效率，同时在不适合开设全尺寸餐厅的区域开辟新的消费者触点。

据新闻稿，Automated Retail Technologies的售货机已部署于多个高流量区域，这可能加速扩张进程。根据ART官网信息，这家科技公司自2022年以来已部署超过850台设备，并与Wow Bao等其他品牌合作。该公司还与主要餐饮服务承包商Aramark和Sodexo保持合作关系。据新闻稿，该售货机公司的网络覆盖大学、医疗系统、企业园区及交通枢纽等场所。

尽管近年来许多品牌将高流量地点（如旅行中心或机场）作为扩张目标，但鲜有大型快餐连锁企业做出如此大规模承诺，利用售货机渗透更广泛的市场。售货机可能为White Castle节省选址开发时间并避免累积人力成本，但其带来的收入规模不太可能与传统餐厅相提并论。若售货机部署在由大型承包商独家提供餐饮服务的设施内，部分设备也可能超出White Castle的直接管控范围。