更新（2026年8月10日）：Taylor Farms 正在召回 20 款含有或经过加工的墨西哥辣椒产品，这些产品可能受到沙门氏菌污染。此前，墨西哥锡那罗亚州的一名种植者被确认为持续疫情的源头，该种植者向 Coast Citrus Distributors 供货。Taylor Farms 在周日的一份公告中表示，已停止从该种植者处采购，并称未发现与其墨西哥辣椒产品相关的沙门氏菌病例。今年夏天，Taylor Farms de Mexico 分发的生菜已与数千例环孢子虫病病例相关联。

美国疾病控制与预防中心（CDC）表示，与 Coast Citrus Distributors 分发的受污染墨西哥辣椒相关的沙门氏菌疫情，已导致 27 个州的 345 人患病。

根据美国食品药品监督管理局（FDA）的信息，在公共卫生调查中接受访谈的患者中，绝大多数（93%）在发病前曾在墨西哥餐厅就餐。患者报告发病日期从 6 月 19 日至 7 月 20 日不等。

7 月 20 日，Chipotle 更换了墨西哥辣椒的供应商，并停止供应可能受污染的产品。Qdoba 则从 7 月 28 日起采取了相同措施，FDA 表示。

两个品牌本周均发布声明，解释产品下架的原因。

Chipotle 表示，其原料可追溯系统“识别出墨西哥锡那罗亚州某特定种植者供应的、由 Coast Citrus Distributors 分发的墨西哥辣椒，是同一批次中的常见成分”，因此主动将其从已分发的餐厅中移除，并替换为来自其他种植者的产品。

Qdoba 根据周三发布的新闻稿，出于“高度谨慎”的考虑，从所有门店撤下了墨西哥辣椒。

并非只有这些品牌在撤下辣椒。周四，Sweetgreen 首席执行官 Jonathan Neman 透露，这家沙拉连锁店“已移除并丢弃了来自受影响地区供应商的所有墨西哥辣椒”，作为预防措施。

“墨西哥辣椒仅用于我们 15 种沙拉酱中的 2 种，且菜单上其他任何地方均不使用，占我们销售额的比例非常小，”Neman 表示。

此次沙门氏菌事件是 2026 年发生的第二起全国性食源性疾病疫情。7 月上旬，卫生部门将 Taco Bell 和 Taylor Farms de Mexico 与一起与切丝冰山生菜相关的环孢子虫病疫情联系起来，该疫情已导致 15 个州的数千人患病。